صينية الكفتة بالبطاطس

صينية الكفتة بالبطاطس ، علي طريقتي بدون صلصة .. خفيفة و لذيذة و سهلة التحضير ..

المكونات :

لحم مفروم .

2 حبة بصل متوسطة الحجم .

كزبرة خضراء و بقدونس فريش .

فصوص ثوم حسب الرغبة .

طماطم مقطعه حلقات .

فلفل أخضر بارد مقطع حلقات .

ملح و فلفل أسود .

بهارات .

بطاطس مقطعه حلقات ، تقلي حتي تقارب النضج و تملح .

نعناع جاف ( إختياري ) .

صينية الكفتة بالبطاطس – طريقة العمل :

في الخلاط نضع حبة بصل مع الثوم و الكزبرة و يفرم ناعم .

نضع الخليط مع اللحم المفروم و يتبل بالملح و الفلفل و البهارات و النعناع الجاف و يخلط جيدا معا .

ندهن الصينية بالزيت و نضع اللحم بقاع الصينية و يشكل علي شكل قرص متماسك .

نضع البطاطس المقلية و المملحة علي اللحم .

نوزع الفلفل الأخضر الحلقات ، حبة البصل الثانية نقطعها شرائح و توزع علي البطاطس .

نوزع حلقات الطماطم ، ثم نرش رشة نعناع جاف .

يدخل فرن حار سابق التسخين ، و بعد أن يخرج اللحم الماء منه ، نأخذ بالملعقة و نسقي به الخضار المصفوف عليه  حتي تتشرب الطعم .

تترك بالفرن حتي تنضج تماما و تتحمر من أعلي و تقدم مع الخبز أو الأرز .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره