طريقة عمل مكرونة الفريدو بالدجاج في الفرن

فوتشيني الفريدو باستا وصفة لذيذة لتحضير المكرونة بطريقة  سهلة وسريعة وهي من أشهر وألذ وصفات المطاعم، وصفتنا اليوم نحضرها في الفرن على هيئة طاجن بدلاً من الطريقة العادية، تعرفي على طريقة عمل مكرونة الفريدو بالدجاج في الفرن خطوة خطوة مع الصوص الأبيض.

مقادير الفريدو باستا

  • 2 قطعة صدور دجاج مسلوقة، وتقطع قطع صغيرة.
  • إقرأي أيضاً: مكرونة فوتشيني بالدجاج والمشروم
  • 4 كوب حليب.
  • 2 كوب كريما طبخ.
  • م ك دقيق.
  • 250 جم مكرونة عقل صغيرة.
  • م ص أوريجانو.
  • م ص فلفل.
  • م ص ملح.
  • رشة جوزة الطيب.
  • رشة بابريكا.
  • 2 م ك زبد.
  • 1/2 كوب جبن رومي مبشور.
  • 1/2 كوب جبن موتزاريلا.
  • بقسماط مطحون.

طريقة عمل مكرونة الفريدو بالدجاج في الفرن

  • في وعاء على النار يشوح الزبد مع الدقيق حتى يصبح لونه ذهبي.
  • نضيف الكريما والحليب تدريجياً مع الإستمرار في التقليب ثم نضيف المكرونة وقطع الدجاج  ونستمر بالتقليب حتى تنضج المكرونة “حوالي 15 دقيقة”.
  • نضيف الملح، الفلفل، جوزة الطيب، جبن الموتزاريلا ويقلب الكل ثم نصب خليط الدجاج والمكرونة والكريمة في صينية الفرن .
  • يسخن الفرن جيداً ونضع الصينية به، ونخلط البقسماط مع البابريكاوالجبن الرومي ويرش على وجه المكرونة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الفوتشيني بالدجاج والخضروات
  • ندخلها الفرن 10 دقائق لا أكثر حتى يحمر الوجه وتقدم بالهنا والشفا.