طريقة عمل أرانشيني بالبروكلي والزيتون

كرات الأرانشيني المقلية وجبة لذيذة بكرات البروكلي مع الجبن والأرز، فكل حبة تعتبر متكاملة بمكوناتها لذلك هي مثالية للتقديم لأولادك كوجبة سريعة، تعرفي على طريقة عمل أرانشيني بالبروكلي والزيتون سهل التحضير بالخطوات.

مقادير الأرانشيني

  • 1 و 1/2 كوب أرز مسلوق.
  • 1/2 كوب بقسماط مطحون.
  • حبة بيض.
  • 3/4 كوب بروكلي.
  • 4 م ك جبن رومي مبشور.
  • جبن موتزاريلا.
  • 3 م ك زيتون أخضر.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.

طريقة عمل أرانشيني بالبروكلي والزيتون

  • في الفود بروسيسور يطحن البروكلي حتى يصير ناعم.
  • يخلط مع الأرز المسلوق، البقسماط، الجبن، معجون الزيتون، البيض، الملح والفلفل الأسود.
  • يعجن الخليط جيداً ثم يشكل كرات صغيرة وتحشى كل قطعة بمكعب جبن موتزاريلا.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل كرات مكرونة بالبشاميل
  • تمرر الكرات على البيض المخفوق، ثم البقسماط ويقلى في زيت غزير حتى يتلون باللون الذهبي ثم يرفع ويقدم مع الكاتشاب.