طريقة عمل باخمري حضرمي لذيذ وهش على أصوله بالتفصيل

طريقه باخمري مضبوطة ووصفة حلى يمني شهير ولذيذ سهل التحضير، يقلى بالزيت للحصول على حبات هشة ومنتفخة ويقدم مع الشاي للإفطار، تعرفي على طريقة عمل باخمري حضرمي لذيذ وهش على أصوله.

المعايير تقاس بالملاعق والأكواب العيارية لنتيجة مضبوطة.

مقادير باخمري لذيذ

  • 6 كوب دقيق.
  • كوب سكر.
  • م ص بيكنج باودر.
  • 4 م ك حليب باودر.
  • م ك خميرة فورية.
  • رشة حبة البركة.
  • عيار فنجان قهوة زيت.
  • 2 كوب ماء دافئ.

طريقة عمل باخمري حضرمي لذيذ

  • تعجن المكونات بالعجان، ويمكن إضافة القليل من الماء الدافئ في حال إحتاجت العجين.
  • يقسم العجين على شكل كرات متوسطة الحجم وتغطى وتترك لتختمر.
  • نأخذ كل كرة ونفردها وتقطع على شكل مثلثات.
  • تقلى بزيت حار سابق التسخين.

طريقة القلي:

  • توضع قطع الباخمري بزيت حار وبمجرد وضع العجين نوطي النار وبالملعقة نصب الزيت الساخن على المثلثات من أعلى حتى تنتفخ، ثم تقلب لتتحمر من الناحية الأخرى.
  • يقدم الباخمري مع الشاي بالحليب على الإفطار.

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره