طريقة عمل البراونيز الناجح

طريقة عمل البراونيز الناجح ..

لا يوجد ألذ من البراونيز لنكهة قوية غنية بالشيكولاته ..

جربي هذه الطريقة المضمونة لتحضيرة من مطبخ آحلام :

المكونات :

1/2 كوب زبد بحرارة الغرفة حوالي 100 جم .

كوب سكر .

1/4 م ص ملح .

2 حبة بيض .

كوب و ربع شيكولاتة حبيبات . نوع جيد .

كوب دقيق .

2 و 1/2 م ك بودرة كاكاو .

1/2 م ص نسكافية .

طريقة عمل البراونيز الناجح ..

يسخن الفرن علي حرارة 180 سلزيوس .

نجهز قالب مستطيل و يبطن بورق زبد .

في وعاء خلط الكيك ، نخلط الزبد و السكر جيدا ثم نضيف الدقيق و يخلط الكل بمضرب الكيك جيدا .

نذيب الشيكولاته بالميكروويف ، و تصب للخليط السابق ، و يقلب حتي يمتزج .

نضيف المكونات الجافة : الدقيق ، الكاكاو ، النسكافية ، الملح .

نخلط حتي يتجانس الخليط ، ثم نضيف قطع الهيرشي و نخلط جيدا .

نوزع العجين بقالب البراونيز ، و يخبز في الفرن سابق التسخين علي حرارة 180 لمدة من 35 دقيقة حتي 40 حتي ينضج .

تقدم مع أيس كريم الفانيليا و صوص الشيكولاتة و التوفي .