طريقة عمل البقلاوة السريعة من آسيا عثمان

طريقة عمل البقلاوة السريعة من آسيا عثمان ..

المكونات :

لفة جلاش جاهزة .

1/2 كوب من القشطة .

1 و 1/2 كوب فستق مطحون . و ممكن تستبدليه بأي نوع مكسرات متوفر عندك .

2 كوب قطر أو شربات .

كوب سمن مذاب .

طريقة عمل البقلاوة السريعة من آسيا عثمان :

نجهز سطح نظيف مستو للعمل .

نفرد ورقة جلاش و ندهنها بملعقتين كبيرتين من القشطة و نرشها جيدا بالمكسرات .

تلف حول ايد خشبية طويلة ( ايد الملعقة الخشبية ) الى النهاية، ثم تدفع للوسط كي تاخذ كشكشة جميلة.

نسحبها بسرعه من يد الملعقة الخشب ، و نرصها بصينية الفرن المستطيلة المدهونة مسبقا بالسمن المذاب .

نكرر العملية مع باقي الورقات حتي تمتلئ الصينية .

نسقي لفات الجلاش  بالسمن المذاب و ندخلها فرن حار سابق التسخين حتي تقرمش و تتلون باللون الذهبي الجميل .

بعد خروجها مباشره من الفرن و هي ساخنه ، تسقي بالشربات البارد .

تزين بالفستق و تقطع لأصابع حسب الطول المرغوب و تقدم بالهنا و الشفا .