طريقة عمل الدونتس الهشة

طريقة عمل الدونتس الهشة ..

عجينة هشة و لذيذة تضمن لك حبات دونتس خفيفة و منتفخة .. المقدار كافي لعمل من 11 إلي 12 حبة دونتس .

المكونات :

3 كوب دقيق .

3 ملاعق حليب بودرة .

م ك خميرة فورية .

50 جم زبد .

م ص بيكنج باودر .

2 م ك سكر .

كوب ماء .

حبة بيض .

طريقة عمل الدونتس الهشة – خطوات العمل :

في طبق عميق ، نخلط كل المكونات السائلة أولا جيدا ، ثم نضيف المكونات الجافة و تعجن جيدا .

تغطي و تترك بحرارة المطبخ لتختمر حوالي نصف ساعه .

تفرد لعجين بالنشابة بسمك 1 سم ( لا أقل  و لا أزيد لتوصلي نتيجة مثل الصور ) .

تقطع بقطاعه الدونات ، و ترص بصينية مدهونة أو مرشوشة دقيق .

ثم تغطي الحبات بفوطة مطبخ نظيفة و تترك لتختمر مرة أخرى و يتضاعف حجمها .

تقلي الدوناتس بزيت غزير ساخن ،  و أثناء القلي ، نأخذ زيت ساخن و يصب علي الدونات من أعلي لتنتفخ سريعا بصورة مضبوطة .

ترفع علي ورق مطبخ لتمتص الزيت الزائد بمجرد أن تنضج .

نجهز صوص تغطية الدونتس :

المكونات :

3 ملاعق حليب سائل .

كوب سكر بودرة منخول .

1/3 كوب زبد .

طريقة عمل الصوص :

نخلط كل مكونات الصوص و ترفع علي النار حتي تتماسك مع التقليب .

نغمس الدونتس بالصوص و يرص علي رف شبكي للتخلص من الصوص الزائد .

يمكنك أيضا تغطية الحبات بالشيكولاتة البيضاء أو البنيه حسب رغبتك .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره