طريقة عمل الساقو الإماراتي اللذيذ من فروحة الإمارات بدون حليب

الساقو حلا إماراتي لذيذ ، يمكن تحضيره بالحليب أو الزعفران ، و اليوم معنا طريقته بماء الورد و الزعفران على طريقته الأصلية ، إليك طريقة عمل الساقو الإماراتي اللذيذ من فروحة الإمارات بدون حليب .

المكونات :

  • 3 كوب ساقو .
  • 6 كوب ماء ساخن .
  • 1/4 كوب ماء ورد .
  • رشة زعفران .
  • 2 كوب سكر ( الكمية حسب رغبتك ) .
  • م ص حبهان مطحون بودرة .
  • سمن الدار .

طريقة عمل الساقو الإماراتي اللذيذ من فروحة الإمارات بدون حليب :

  • تغسل حبوب الساقو جيدا و تنقع بماء ساخن نصف ساعة .
  • في وعاء على النار نضع السكر و يترك حتى يتكرمل و إنتبهي حتى لا يحترق منك .
  • نصب الماء الساخن ، و يترك حتى يذوب السكر المتكرمل .
  • يترك ليغلي علي النار ، ثم يصفى الساقو و يضاف لماء الكراميل .
  • يحرك حتى تتجانس كل المكونات ، ثم نضيف الزعفران و الحبهان البودرة و نقلب .
  • يغطى و يترك على نار هادئة جدا مع التحريك كل فترة ، حتى تختفي كل حبوب الساقو البيضاء .
  • نصب ماء الورد و نقلب لدقائق .
  • يصب بطبق التقديم و يرش الوجه بالسمن و المكسرات و يقدم .