طريقة عمل الساقو الإماراتي اللذيذ من فروحة الإمارات بدون حليب

الساقو حلا إماراتي لذيذ يمكن تحضيره بالحليب أو الزعفران في أغلب الوصفات، اليوم معنا طريقته بماء الورد والزعفران على طريقته الأصلية ولكن بدون حليب هذه المرة والطعم روعة، إليك طريقة عمل الساقو الإماراتي لذيذ من فروحة الإمارات .

مقادير الساقو.

  • 3 كوب ساقو.
  • 6 كوب ماء ساخن.
  • 1/4 كوب ماء ورد.
  • رشة زعفران.
  • 2 كوب سكر “الكمية حسب رغبتك”.
  • م ص حبهان مطحون بودرة.
  • سمن الدار.

طريقة عمل الساقو الإماراتي اللذيذ من فروحة الإمارات:

  • تغسل حبوب الساقو جيداً وتنقع بماء ساخن نصف ساعة.
  • في وعاء على النار نضع السكر ويترك حتى يتكرمل وإنتبهي حتى لا يحترق منك.
  • نصب الماء الساخن ويترك حتى يذوب السكر المتكرمل.
  • يترك ليغلي على النار ثم يصفى الساقو ويضاف لماء الكراميل.
  • يحرك حتى تتجانس كل المكونات ثم نضيف الزعفران والحبهان البودرة ونقلب.
  • يغطى ويترك على نار هادئة جداُ مع التحريك كل فترة حتى تختفي كل حبوب الساقو البيضاء.
  • نصب ماء الورد ونقلب لدقائق.
  • يصب بطبق التقديم ويرش الوجه بالسمن والمكسرات ويقدم.