طريقة عمل السلطات الشهيرة بالمطاعم

طريقة عمل السلطات الشهيرة بالمطاعم ، و مجموعة من 3 سلطات شهيرة ( التونة ، البنجر ، البطاطس ) .

طريقة عمل السلطات الشهيرة بالمطاعم – سلطة البنجر و الجزر ..

يسلق الجزر و البنجر بعد تقطيع كل منها و سلقة علي حدة بوعاء منفصل .

بعد النضج ، يتبل الجزر و البنجر ببصل مقطع حلقات رفيعة ، بقدونس مفروم ، زيت ، ملح ، فلفل ، بشر برتقال إذا توفر . .

طريقة عمل سلطة البطاطس :

تقطع البطاطس و تقشر و تسلق .

تخلط مع نفس تتبيلة سلطة البنجر مع إستبدال بشر الليمون بدلا من بشر البرتقال و نضيف فلفل أخضر مقطع مكعبات .

طريقة عمل سلطة التونة :

تصفي التونة و تخلط مع :

بصل أخضر مفروم ، فلفل أخضر مكعبات ، طماطم مكعبات ، كزبرة خضراء مفرومة .

تتبل ب كمون ، ليمون ، خل أبيض ، زيت .

ملحوظة هامة عند تحضير سلطة الخضروات :

تتبل سلطة الخضروات دائما و الخضار دافئ حتى يتنكه بالتوابل و المنكهات .

توضع بالثلاجة لحين وقت التقديم .

مقالات ذات صلة