2.6K
طريقة عمل سمبوسة باللبن الرايب، وصفة لذيذة وسهلة برقائق السمبوسك الجاهزة بطريقة مختلفة وسهلة تضمن لك حبات مقرمشة وناجحة والهم أنها لا تتشرب زيت أثناء عملية القلي بالإضافة لحشوتين منها حشوة اللحم المفروم وحشوة أخرى مختلفة مناسبة للسحور في رمضان، تعرفي على طريقة عمل السمبوسة باللبن المقرمشة بحشوتين مختلفتين خطوة خطوة.
مقادير و أسهل طريقة عمل السمبوسة باللبن المقرمشة
- تحتاجين إلي رقائق سمبوسك جاهزة.
الحشوة الأولي: حشوة اللحم المفروم
- يشوح اللحم المفروم على النار ثم نضيف فص ثوم مهروس وبصل أخضر مفروم ناعم وبهارات لحم.
نقلب جيداً ثم نضيف:
- ملح، فلفل أسود، كمون.
طريقة العمل
- يترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
- نطفي النار ونضيف جزر مبشور، فلفل حار مقطع صغير، كزبرة مفرومة، شبت مفروم .
- يقلب ويترك جانباً حتي يبرد ويحشى به السمبوسك.
حشوة البيض المسلوق:
المقادير
- بيض مسلوق.
- بقدونس.
- بصل أخضر مفروم ناعم.
- زيتون أسود وأخضر مقطع.
- فلفل أسود وكمون.
- ملعقة جبن سائل.
تخلط كل المكونات وتستخدم للحشو.
طريقة عمل السمبوسة باللبن المقرمشة
- بعد لف السمبوسك بالطريقة المعتادة، نغطسها بلبن رايب ثم بالدقيق الأبيض.
- توضع بطبق بالثلاجة لحين وقت القلي.
- الطريقة تضمن لك سمبوسة مقرمشة ولا تشرب زيت أبداً.