طريقة عمل السميط التركي الهش بأسهل طريقة

يتميز المطبخ التركي بالعديد من الوصفات مثل  ، بوريك بالجبنة على الطريقة التركية بالجلاش ، فطائر القوارب التركيه بالجبن  لذيذة و سهلة التحضير ، طريقة عمل الفطيرة التركية بالجبنة لذيذة ، اخترنا لك اليوم هذه الوصفة اللذيذة و الشهية و هي السميط التركي ، تعرفي معنا على طريقة عمل السميط التركي الهش  سهلة و سريعة التحضير للإفطار أو لتناولها مع كوب من الشاي، من مطبخ آسيا عثمان .

المكونات :

طريقة عمل السميط التركي الهش – خطوات العمل :

  • في وعاء العجن  ، نضع الزبادي مع الماء الدافئ و الزيت .
  • نضيف البيض ، الخميرة ، السكر ، الملح و البهارات و نقلب الكل جيدا .
  • نضيف الدقيق و نبدا بالعجن حتي نحصل علي عجين طري و ناعم لا يلتصق باليد .
  • يغطي العجين و يترك بمكان دافئ حتي يختمر حوالي ساعتين .
  • يشكل العجين علي شكل كرات متوسطة .
  • نبرم كل كرة علي شكل إسطواني ، ثم نبرم كل كرتين علي شكل ضفيرة و نضغط الطرفين معا و يثبت جيدا .
  • نذيب العسل بالماء ، و نغطس كل حبة سميط في خليط العسل و الماء ، ثم ترش بالسمسم .
  • ترص بصينية الخبز المبطنة بورق الزبد ، و ترك ترتاح قبل الخبز حوالي 10 دقائق .
  • تخبز في فرن سابق التسخين متوسط الحرارة حتي تنتفخ و تحمر .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره