طريقة عمل الفطائر التركية

طريقة عمل الفطائر التركية ، مخبوزات شهيرة و لذيذة ، يمكنك تحضيرها بالبيت :

المكونات :

3 كوب دقيق .

م ك سكر .

م ك خميرة .

رشة ملح .

كوب ماء .

3 ملاعق حليب بودرة .

1/2 كوب زيت .

مكونات الحشوة :

حبة بصل مبشور ناعم .

حبة بيض .

1/2 كوب جبن مالح .

بقدونس مفروم ناعم .

فلفل أسود .

تخلط كل المكونات معا و تستخدم بالحشو .

طريقة عمل الفطائر التركية :

تعجن كل المكونات ، و تغطي و تترك بمكان دافئ حتي تختمر تقريبا تحتاج نصف ساعه .

نفرد العجين علي شكل بيضاوي و نضع الحشوة بالمنتصف و نثني الجوانب لأعلي .

ندهن الأطراف ببيضة مخفوقة مع حليب .

تخبز بفرن حار سابق التسخين حتي تنضج .

بمجرد أن تخرج نضعها بصينية و نغلق جيدا عليها حتي تظل طرية .