طريقة عمل الكنافة على البوتاجاز بالصور “كنافة الطاسة”

طريقة ممتازة ويمكن أحلى وألذ من المخبوزة بالفرن الكنافة في المقلاة أو الطاسة، وبدن فرن تضمن لك كنافة طرية وبوقت أسرع من التسوية بالفرن، يمكنك تسويتها محشية بالمكسرات أو الجبن أو سادة، تعرفي على طريقة عمل الكنافة على البوتاجاز بالصور “كنافة الطاسةسهلة ولذيذة خطوة بخطوة.

مقادير كنافة الطاسة

  • 1/4 كيلو كنافة.
  • 1/3 كوب سمن.
  • م ك سكر.
  • حشو حسب الرغبة “ممكن مكسرات، مهلبية أو سادة”.

13417571_1105011979522231_4611012917819891619_n

 

طريقة عمل الكنافة على البوتاجاز

  • تفرك الكنافة جيداً مع السمن وملعقة السكر.

طريقة عمل الكنافة علي البوتاجاز

  • نجهز مقلاة أو طاسة أو صينية صغيرة، وتدهن بالسمن.

طريقة عمل الكنافة علي البوتاجاز

  • نرص الكنافة وتكبس جيداً، ونحاول نعمل لها جوانب.

طريقة عمل الكنافة علي البوتاجاز

  • نضع الحشوة بعيداً عن الجوانب.
  • نضع باقي الكنافة، ونساوي السطح مع الضغط الخفيف.

طريقة عمل الكنافة علي البوتاجازطريقة عمل الكنافة علي البوتاجاز

  • نضع الطاسة على نار هادئة خفيفة، ونحرك الطاسة كل دقيقتين أو ثلاثة في كل الجوانب، حتى تنضج بالتساوي، حتى نجد الجوانب بدأت تتحمر.
  • نحضر غطا حلة أو طبق مسطح ونقلب عليها الكنافة بحرص شديد.

طريقة عمل الكنافة علي البوتاجاز

  • ندهن المقلاة مرة أخرى بالسمن.
  • ننزل بالكنافة بالراحة جداً في الطاسة لتحمر من الناحية الأخرى.

طريقة عمل الكنافة علي البوتاجاز

لو الخطوات صعبة عليكي، شغلي الشواية وضعي الطاسة تحتها لتحمير السطح العلوي.
بتكون خطوة قلب الكنافة سهلة عندما تكون بدون حشوة.
  • تسقي بشربات بارد وتقدم.
طريقة عمل الكنافة علي البوتاجاز
طريقة عمل الكنافة علي البوتاجاز