طريقة عمل الكوارع بالفرن بالصور و الخطوات

طريقة عمل الكوارع بالفرن بالصور و الخطوات :

المكونات :

كوارع مغسولة و مسلوقة ، و نصفيها و نحتفظ بالمرق .

كوب واحد من شوربة الكوارع .

توابل ( فلفل أسود ، كبابة صيني ، رضة قرفة ، شطة ، كمون ، ورقة لاورا ) .

طريقة عمل الكوارع بالفرن بالصور و الخطوات – خطوات العمل :

تسلق الكوارع مع الجزر و الكرفس و الملح و الفلفل و البصل و الحبهان في حلة الضغط حتي تنضج تماما .

بعد أن تنضج نخليها من العظم و نقطعها .. و يمكنك في هذه الخطوة تفريزها لحين الحاجة لعمل الطاجن أي وقت ) .

في وعاء علي النار نشوح البصل المفروم ناعم في زيت حتي يذبل .

طريقة عمل الكوارع بالفرن بالصور و الخطوات

نضع الفلفل المقطع و يشوح قليلا ، ثم نضع قطع الطماطم و الصلصة و البهارات و نقلب .

طريقة عمل الكوارع بالفرن بالصور و الخطوات

نضع الكوارع المسلوقة و نقلب ثم نصب الكل بالطاجن .

طريقة عمل الكوارع بالفرن بالصور و الخطوات

نزود مرقة الكوارع و لا نزيد حتي نضمن أن يتسبك جيدا .

طريقة عمل الكوارع بالفرن بالصور و الخطوات

نضبط الملح و التوابل و يدخل فرن ساخن حار حتي يتسبك .

طريقة عمل الكوارع بالفرن بالصور و الخطوات

يقدم مع الأرز الأبيض بألف هنا .

طريقة عمل الكوارع بالفرن بالصور و الخطوات
طريقة عمل الكوارع بالفرن بالصور و الخطوات

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره