ألذ لبنية حجازية يمكنك تحضيرها في البيت بمقادير سهلة وخطوات مضمونة، حلى لذيذ وبسيط بمكونات إقتصادية ومتوفرة، تعرفي على طريقة عمل لبنية حجازية على أصولها بالتفصيل.

مقادير اللبنية

“مع مراعاة إستخدام نفس الكوب لحساب كل العيارات”.

4 كوب حليب نيدو بودرة.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل المثريه الحجازية
1 و 1/2 كوب سكر.
كوب ماء.
1/2 م ك زبد.
م ص حبهان مطحون.
م ك ماء ورد.

طريقة عمل لبنية حجازية سهلة

في وعاء على النار نضع السكر والماء على نار عالية، وبمجرد أن يبدأ بالغليان نحسب مدة 5 دقائق لنحصل على شربات “قطر” متماسك، وهذه الخطوة مهمة ” تحتاج من 5 : 6 دقائق كحد أقصى لو أقل من هذه المدة لن تتماسك معكم اللبنية الحجازية”.
نطفي النار ونضيف الحبهان المطحون، الزبد، ماء الورد ونخلط، ثم نضيف 1/2 مقدار الحليب البودرة، ونقلب ثم نضع باقي المقدار ونقلب الكل جيداً.
إقرأي أيضاً: طريقة اللبنيه الحجازية بالزبادي والبسكوت
ستتكون لديك عجينة لينة تفرد في صينية مدهونة بالزبد، وترش بالفستق، وتترك ترتاح حتي تبرد تماماً ثم تقطع مربعات وتقدم.