طريقة عمل المسخن رولز

طريقة سهلة ولذيذة لمسخن الدجاج .. طريقة عمل المسخن رولز.
المكونات:
نصف كيلو من صدور الدجاج المسلوقة.
شرائح سبرنج رول بالزيت.
اثنين بصل مقطع لشرائح
بهارات دجاج.
ملح.
كوب من الجبن السائل.
أربع قطع من مكعبات مرقة الدجاج.
فلفل أسود.
5 م ك من سماق.
كوب من زيت الزيتون.
م/ص عصير الليمون.

مكونات الصوص:
م/ص ثوم بودرة
م/ص سماق
كوب زبادي
م/ك عصير ليمون
م/ص ملح
م/ص ثوم بوردة

طريقة عمل المسخن رولز – خطوات العمل :

يتم سلق صدور الدجاج مع ملح وفلفل وبهارات لحين تسويتها وبعد ذلك قومي بأخذ كوب من شوربة الدجاج الذي تم تسوية الدجاج بها ويتم تركه جانباً.
يتم وضع إناءعلى النار نضع فيه نصف كوب من زيت الزيتون وشرائح البصل ويتم تقلبيه لحين يذبل.
ثم ضيفي له نصف كوب من الشوربة حتى يستوي البصل ثم ضيفي له السماق والفلفل الأسود والليمون.
وبعد ذلك قومي بإضافة صدور الدجاج وعصير الليمون وعليهم مرقة الدجاج حتى يتم التسوية الكاملة.
احضري شرائح السبرنج رول وقومي بقصها نصفين على شكل مستطيل ثم قومي بأخذ قطعة وفردها ودهنها بالشوربة.
وقومي بحشوها بخليط الدجاج وابدئي من الطرف ولفيها إلى نهاية القطعة وادهنيها بالجبن السائل.
وبعد ذلك قومي بدهن الصينية التي ستقومين بإحضار وجبتكِ فيها بزيت الزيتون وضعي لفائف السبرنج فيها وادهني وجهها بزيت الزيتون والشوربة وضعيها داخل الفرن حتى يتم نضجه.

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره