1.5K
معمول بالفستق الحلبي السوري بالطحين، معمول فخم ولذيذ من وصفات عيد الفطر، بحشوة الفستق المنكه بماء الزهر لطعم ولا أطيب، تعرفي على طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي السوري خطوة بخطوة هش ولذيذ.
مقادير معمول الفستق
- 3 كوب من الدقيق .
- 227 جرام زبد طري بحرارة الغرفة .
- 2/1 كوب سكر بودرة.
- م /ص باكينج بودر.
- رشة ملح.
- بيضة.
مكونات الحشو
- فستق حلبي.
- قليل من ماء الزهر .
- ملعقتين سكر بودرة.
- 3 ملاعق من شربات حلويات.
طريقة عمل معمول بالفستق الحلبي السوري هش ولذيذ
- في وعاء العجن نخفق البيضة مع السكر البودرة حتى يذوب السكر تماماً.
- يضاف إليه الزبد المذاب مع ملعقتين من الباكينج بودر ورشة ملح والدقيق.
- نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة لينة وسهلة التشكيل.
- نخلط مكونات الحشو معاً ونأخذ قطعة من العجين ونضع الحشو في المنتصف نكورها ونضعها في قالب المعمول حتى تأخذ الشكل.
- نضع ورق الزبدة في الصينية ونرص بها المعمول وتدخل الفرن السابق التسخين حتى تنضج.
- يزين المعمول بالسكر البودرة.