طريقة عمل بانكيك الذرة و الزيتون

طريقة عمل بانكيك الذرة و الزيتون ..

بانكيك مالح من مطبخ آسيا عثمان .. ملىء بالخضروات و العناصر الغذائية المفيدة .

المكونات :

كوب دقيق .

4 م ك حليب .

حبة بيض .

2 م ك معجون زيتون أخضر .

كوب ذرة حلوة .

2 م ك بقدونس مفروم ناعم .

حبة بصل أخضر مفرومة ناعم .

1/2 حبة فلفل أحمر مفروم ناعم .

1/2 م ص ملح .

1/4 م ص فلفل أسود .

طريقة عمل بانكيك الذرة و الزيتون ..

في طبق التحضير ، ينخل الدقيق مع البيكنج باودر .

نضيف الملح و الفلفل و يخلط مع الدقيق ، ثم نضيف البيض ، الحليب ، معجون الزيتون و يقلب الكل بالمضرب الشبكي اليدوي .

نضيف الفلفل الأحمر ، البصل المفروم ، الفلفل الأحمر و يقلب الخليط .

في مقلاة غير لاصقة ، نمسحها بقليل من زيت الزيتون ، ثم نضع ملعقة كبيرة من الخليط بأماكن متفرقة لصنع أقراص البانكيك .

تترك  البانكيك دقيقتين علي كل جهة ، علي نار هادئة حتي تتلون باللون الذهبي و تنضج من الجهتين .

تقدم بألف هنا مع صلصة الزبادي .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره