1.9K
بسكوت صحي للدايت والرجيم بالدقيق الأسمر وحبوب الشوفان، بطريقة تحضير سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها وتقديمها كسناك بين الوجبات، أو للأطفال كوجبة مغذية ومشبعة، تعرفي على طريقة عمل بسكوت الشوفان الصحي للرجيم خطوة بخطوة.
المقادير
- 3/4 كوب دقيق أسمر.
- 3/4 كوب شوفان مطحون.
- 1/2 كوب سكر بني.
- 60 جم زبد لين بحرارة الغرفة.
- 4 م ك حليب.
- إقرأي أيضاً: بودنج الشوفان بالفانيليا للدايت
- 1/2 م ص بيكربوناتو “بيكنج صودا”.
- رشة ملح.
طريقة عمل بسكوت الشوفان الصحي للرجيم
- تخلط كل المكونات الجافة معاً في وعاء العجن.
- نضيف الزبد الطري ويُفرك مع المكونات الجافة باليد حتى يتكتل الخليط ويصبح رملي.
- نضيف الحليب بالتدريج ملعقة ملعقة، ويلم العجين دون أن نقوم بعجنه.
- يغطى العجين ويترك يرتاح بالثلاجة ويغطى حوالي 20 دقيقة، حتى يصبح سهل الفرد والتشكيل.
- نقوم بفرد العجين بالنشابه على سطح نظيف، ويقطع بقطاعة البسكويت الدائرية.
- يرص البسكويت في صينية الخبز “المبطنة بورق الزبدة” ويخبز في فرن سابق التسخين، متوسط الحرارة حوالي 12 دقيقة.
- إقرأي أيضاً: بسكويت شوفان بالنخالة
- يترك ليبرد تماماً، ثم ينقل لعلبة محكمة الغلق.