طريقة عمل بوب كورن الدجاج

طريقة عمل بوب كورن الدجاج ، من مطبخ آسيا :

المكونات :

عدد 2 صدر دجاج .

1/4 م ص ملح .

1/4 م ص ثوم بودرة .

1/4 م ص بصل بودرة .

1/4 م ص بابريكا .

1/4 م ص خل .

مكونات التغليفة :

3/4 كوب دقيق .

2 حبة بيض .

كوب توست مطحون .

1/4 م ص ملح .

فلفل أبيض .

بابريكا .

بصل بودرة .

ثوم بودرة .

طريقة عمل بوب كورن الدجاج – خطوات التحضير :

تقطع الصدور لقطع صغيرة ، و نتبلها بالملح و الفلفل و البابريكا ، الخل ، الثوم و البصل البودرة .. و تترك ساعتين لترتاح .

نخلط مكونات التغليفة ما عدا البيض ( التوست ، الدقيق ، البهارات ، الملح ) .

نمرر قطع الدجاج بالبيض المخفوق ، ثم بخليط الدقيق و التوست .

نقلي قطع البوب كورن بزيت متوسط الحرارة ، ثم نخفضها بمجرد وضع الدجاج حتي ينضج من الداخل .

يرفع بعد أن يصبح لون البوب كورن ذهبي و تصفي من الزيت و تقدم .