طريقة عمل حلى البف باستري بالقشطة بالصور

حلى البف باستري بالقشطة حلو شبيه بالبقلاوة ولذيذ للتقديم لضيوفك أصابع بحشوة كريمة ناعمة وغنية وطبقة مقرمشة لذيذة، طريقة سهلة وسريعة التحضير تعرفي عليها بالصور خطوة خطوة.

مقادير أصابع البف باستري

  • باكيت بف باستري.

مكونات الحشوة

  • كوب حليب سائل.
  • 2 م ك نشا.
  • سكر حسب الرغبة.
  • 2 م ك سميد.
تخلط المكونات وترفع على النار مع التقليب المستمر على نار هادئة، حتى تغلي وتثقل مثل المهلبية السميكة، ثم نقفل النار ونضيف م ك ماء ورد، وتترك لتبرد وتتماسك قليلاً.

طريقة عمل حلى البف باستري بالقشطة بالصور

  • نأخذ شريحة من البف باستري ونفردها بالطول فقط مع رشة دقيق ونضيف قليل من الحشوة ونبدأ نلف البف مع الضغط على الجوانب.
  • ترتب الرولات جنب بعضها في صينية بايركس ويدهن الوجه بحليب سائل فقط.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل رولات البف باستري بالقرفه
  • تدخل فرن ساخن متوسط الحرارة حتى تتحمر من أعلى وأسفل، وبمجرد أن تخرج من الفرن نسقيها سيرب، ونزينها بالفستق المجروش.
طريقة عمل حلو الباف بيستري
طريقة عمل حلو الباف بيستري
طريقة عمل حلو الباف بيستري
طريقة عمل حلو الباف بيستري