طريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخضار لذيذة وسهلة

طريقة عمل دجاج بالفرن بتتبيلة لذيذة مع الخضروات، الوصفة سريعة التحضير، يمكنك تتبيلها وتركها بالثلاجة، واليوم التالي تدخل الفرن فوراً، تحتاج ساعة ونصف بالفرن حتى تنضج، تعرفي على طريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخضار خطوة بخطوة.

مقادير وطريقة عمل صينية دجاج بالفرن مع الخضار

  • يغسل الدجاج جيداً وينظف ويجفف، ثم يتبل بالمكونات التالية:
    ملح، فلفل أسود، كركم، زنجبيل مطحون، ثوم مهروس، كركم، بصل مفروم ناعم “أو بصل مجفف”، خل، ليمون، بهارات دجاج، زيت زيتون.
  • تخلط كل مكونات التتبيلة ويدعك بها الدجاج جيداً، ونصنع بالسكين ثقوب بالدجاج أو شرحات وندخل بها التتبيلة، ثم تغطي بكيس بلاستيكي “كلنج فليم” وندخلها الثلاجة، ويترك الدجاج بالتتبيله ليلة كاملة أو علي الأقل ساعتين.
  • في صينية نضع الخضروات التالية مقطعه شرائح “بطاطس، طماطم، بصل، فلفل أخضر” ونضع عليها الدجاج وقطعه زبد، ثم نغطي صينية الدجاج والخضار بالفويل ويدخل الفرن على حرارة 200.
  • يترك الدجاج ساعه بالفرن، وبعد مرور الساعة نرفع القصدير، ونأخذ من السوائل بالصينية ونصب على الدجاج، ونكرر العملية كل 10 دقائق لمدة نصف ساعة، ثم نشغل الشواية لتحميرها.
  • تقدم صينية الفراخ مع الأرز والسلطة.