سمبوسة البف الهشة والمقرمشة بأسهل طريقة خطوة خطوة

طريقة سمبوسة البف مضبوطة بعجينة منزلية خطوة خطوة، تضمن لك حبات سمبوسك مقرمشة ولذيذة يمكنك حشوها بأي من حشوات السمبوسة المتنوعة سواء أجبان، لحوم، خضروات وتقديمها على سفرتك، تعرفي على طريقة عمل سمبوسة البف الهشة والمقرمشة بأسهل طريقة خطوة خطوة.

مقادير عجينة سمبوسة البف

  • 2 كوب دقيق.
  • 3 م ك سمن.
  • 2 م ك زيت.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • م ص نشا.
  • م ص بودرة كاسترد “إختياري”.

طريقة عمل سمبوسة البف الهشة والمقرمشة

  • تفرك كل المكونات معا جيداً.
  • نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجين ناعم.
  • يغطى ويترك يرتاح قليلاً.
  • يقسم العجين كرات صغيرة ويفرد على شكل دوائر.
  • توضع بأداة تشكيل السمبوسك وتحشى باللحم المفروم أو حشوتك المفضلة.
  • تغلق جيداً وترص على طبق بها ورقة زبد ومرشوش بالدقيق.
  • تقلى السمبوسة المحشية بزيت متوسط الحرارة أو ندهنها بمسحة زيت زيتون وتدخل فرن حار حتى تنضج وتصبح ذهبية.
  • تقدم السمبوسة بالهنا والشفا.