2K
وصفة متكاملة ومناسبة لتقديمها على مائدة رمضان، طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم والكفتة بخطوات سهلة وسريعة تعرفي عليها معنا اليوم بمكونات إقتصادية ومتوفرة.
مقادير شوربة الشعيرية.
- 1/2 كوب شعيرية.
- كرات كفتة سابقة التجهيز مقلية أو مشوية.
- حبة بصل مفرومة.
- فص ثوم مبشور .2
- م ك معجون طماطم.
- 2 كوب طماطم مطحونة.
- 4 كوب مرق دجاج أو لحم.
- 1/4 م ص بابريكا.
- 1/4 م ص كركم.
- 1/4 م ص فلفل أسود.
- 2 ملعقة زيت.
للوجه والتقديم:
- عصير ليمونة.
- بقدونس مفروم ناعم.
طريقة عمل شوربة الشعيرية بالطماطم والكفتة:
- في وعاء على النار يشوح البصل والثوم مع الزيت حتى يذبل.
- نضيف الشعيرية ونقلبها.
- نضيف الكفتة، الطماطم، معجون الطماطم والبهارات ونستمر بالتقليب لدقيقة.
- نصب المرق ويترك يغلي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج الشعيرية والكفتة تماماً.
- نضبط عيار الملح.
- يقدم ويزين بالبقدونس المفروم وعصرة ليمون لمن يحب.