طريقة عمل صلصة البيتزا بالزعتر زي الجاهزة وطريقة تفريزها

صلصة البيتزا على أصولها مثل الجاهزة بالزعتر ومعجون الطماطم، مع طريقة تفريزها لتضمنين تواجدها في أي وقت في بيتك عند عمل البيتزا، طريقة سهلة التحضير ومضمونة النتيجة لعمل الصلصة الأصلية، تعرفي على طريقة عمل صلصة البيتزا بالزعتر زي الجاهزة بالبيت وطريقة تفريزها وحفظها لفترات طويلة.

مقادير صلصة بيتزا سهلة

  • 4 حبات طماطم كبيرة.
  • 2 ملعقة معجون طماطم.
  • فص ثوم واحد.
  • بصلة صغيرة.
  • فلفل أخضر بارد.
  • زيت زيتون.
  • أوريجانو.
  • بهار.
  • علبة صلصة بيتزا جاهزة من السوق أي ماركة.
  • ملعقة سكر.
  • فلفل أسود، ملح.

طريقة عمل صلصة البيتزا بالزعتر ومعجون الطماطم

  • يفرم البصل ناعم ويوضع مع قليل من زيت الزيتون المخلوط بزيت نباتي مع فص الثوم المهروس.
  • يقلب الثوم والبصل جيداً حتى يذبل.
  • نضيف معجون الطماطم ونقلب، ثم نضع الفلفل المفروم ناعم والطماطم المفرومة ناعم “أو المطحونة بالكبة”.
  • نقلب جيداً ثم نضع علبة الصلصة الجاهزة والسكر، ويترك الكل على النار يتسبك.

طريقة حفظ صلصة البيتزا

تترك لتبرد جيداً، ثم نضعها بأكياس بالفريزر حسب الإستخدام، ويمكنك أيضاً تفريزها في قوالب مكعبات الثلج، وعندما تتجمد تخرجيها من القالب وتضعيها بكيس بالفريزر، وتأخذي عدد المكعبات المطلوب كل مرة حسب الرغبة.