طريقة عمل صوابع زينب في الفرن بالصور

2.9K

صوابع زينب حلى شهير بالسميد سهل التحضير، غالباً ما يتم تحضيره مقلي بالزيت ويسقى بالشيرة، اليوم وصفتنا مختلفة للتحضير بالخبز في الفرن بدون قلي مع إضافة حشوة المكسرات مما يعطيك طعم رائع ومختلف، تعرفي على طريقة عمل صوابع زينب في الفرن بالصور  خطوة بخطوة.

مقادير صوابع زينب

• 3 كوب دقيق.
• كوب سميد.
• 250 جم زبدة طرية بحرارة المطبخ.
• إقرأي أيضاً: طريقة عمل صوابع زينب مقرمشة ولذيذة زي الجاهزة
• حبة بيض واحدة.
• 2 م ك زبادي.
• 2 م ك زيت.
• م ص خميرة.

مكونات الحشوة

• حسب تفضيلك ممكن زبيب وجوز هند، أو المكسرات المفضلة.

طريقة عمل صوابع زينب في الفرن بالصور

• نضع الزبد مع الدقيق والسميد والخميرة، وتخلط جيداً للحصول على خليط رملي.

• نعمل حفرة بالمنتصف ونضع الزبادي، البيضة، الزيت، الخميرة.

• نعجن كل المكونات باليد ثم نغطي العجين وتترك ترتاح بالثلاجة مدة ساعة، ثم تخرج لتشكل وتحشى.

• تشكل دوائر ونضغط عليها مثل الصور ونضع الحشوة “الطريقة بالصور”.

بالسكين اعملي أشكال على السطح.

• ترص في صينية خبز، وتدخل فرن ساخن على حرارة 180 حتى تحمر.

• بعد أن تنضج، تسقى بشربات بارد بحرارة المطبخ.
• مكونات الشربات ” 2 كوب ونصف ماء، 2 كوب سكر، قطرات ليمون” تغلى المكونات ل 5 دقائق ثم تترك لتبرد.