طريقة عمل صينية الحلبة الفلسطينية

طريقة عمل صينية الحلبة الفلسطينية  ..

من الوصفات الفلسطينية الأصيلة و اللذيذة ..

المكونات :

2 كوب دقيق .

2 كوب سميد ناعم .

كوب زيت زيتون .

كوب ماء .

2 م ك حلبة .

م ك خميرة فورية .

م ص بيكنج باودر .

طريقة عمل صينية الحلبة :

في مقلاة غير لاصقة تحمص الحلبة قليلا علي نار وسط ، ثم نضعها بكوب الماء و نغليها .

ترفع من علي النار و تترك لتصل لحرارة الغرفة .

في وعاء العجن ، تخلط جميع المكونات مع الحلبة و ماؤها و تخلط بإستخدام السباتيولا .

تفرد الحلبة في صينية مدهونة بالزيت بسمك 1 سم تقريبا .

نغطي الصينية و نتركها تختمر حوالي ساعه .

تخبز الحلبة في فرن سابق التسخين علي حرارة 180 درجة علي الرف الأوسط حوالي 3 دقيقة ، أو حتي تحمر قليلا .

تخرج من الفرن و تسقي بالشربات البارد و الكمية حسب رغبتك .

مكونات القطر أو السيرب : 2 كوب سكر + 2 كوب ماء يترك علي النار حتي يغلي .
نضيف 1/4 م ص عصير ليمون و يترك يغلي دقائق ثم يرفع من علي النار .

 

إقرأي أيضا