طريقة عمل صينية الفلافل بالخضار في الفرن لذيذة

وصفة لذيذة للسحور برمضان أو لعشاء مختلف عن العشاء التقليدي، صينية فلافل مقلية مع تشكيلة من الخضار “بطاطس وقرنبيط وباذنجان” والأجبان ومغطاه بصلصة البشاميل اللذيذة، تعرفي على طريقة عمل صينية الفلافل بالخضار في الفرن لذيذة وسهلة بالخطوات.

مقادير صينية الفلافل

  • حبات فلافل مقلية تفتت باليد لقطع متوسطة الحجم.
  • بطاطس مكعبات.
  • باذنجان مقطع مكعبات.
  • قرنبيط مقطع وردات متوسطة الحجم.
  • كزبرة وبقدونس مفروم ناعم.
  • طماطم منزوعة اللب مقطعة مكعبات.
  • جبن موتزاريلا.

مكونات الصلصة البيضاء:

  • ممكن خلطة بشاميل
  • أو البديل: قشطة + 3 ملاعق جبن كاسات سائل + 2 ملعقة مايونيز تخلط معاً.

طريقة عمل صينية الفلافل بالخضار

  • يقلى البطاطس والقرنبيط والباذنجان ويملح.
  • نخلط الخضروات مع الطماطم ويوضع بالصينية.
  • نرشها بالبقدونس ونوزع قطع الفلافل.
  • نوزع البشاميل، وندخلها الفرن حوالي 5 أو عشر دقائق تحت الشواية تتحمر، ثم نوزع جبن الموتزاريلا ورشة البقدونس ونعيدها الفرن ليذوب الجبن ثم تقدم.