طريقة عمل كبسة دجاج سعودية سهلة وسريعة التحضير

طريقة الكبسة السعودية لذيذة بالفراخ مع الأرز البسمتي، كبسة دجاج روعة وبمكونات بسيطة ومتوفرة على قد الإيد تضمن لك الطعم الأصلي والشهي، تعرفي على طريقة عمل كبسة دجاج سعودية سهلة وسريعة التحضير .

طريقة عمل كبسة دجاج سعودية سهلة وسريعة.

  • يجهز الدجاج ويغسل جيداً ثم ينزع الجلد ويقطع.
  • يسلق الرز البسمتي مع الملح والبهارات الصحيحة نصف تسوية ويصفى من الماء.
  • في وعاء نضع السمن مع البهارات الصحيحة “حبهان، كزبرة، ورق الغار، القرنفل، القرفة” مع  حبة فلفل أخضر كاملة والثوم المبشور ناعم وبصل مفروم ناعم.
  • نقلب المكونات ثم نضيف قطع الدجاج مع الملح، الفلفل الأسود، بهارات الكبسة، الزنجبيل البودرة والبابريكا ونقلب كل المكونات.
  • تفرم حبة طماطم وتضاف للخليط مع الصلصة والفلفل الرومي المقطع مكعبات ونقلب الكل.
  • يضاف الماء مع الكزبرة الخضراء المفرومة ونغطي الوعاء ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
  • نضيف الأرز مع رشة حبهان بودرة ويغطى الوعاء ويترك على نار هادئة جداً حتى ينضج أرز الكبسة.
  • يقلب في صحن التقديم ويقدم.

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره