طريقة عمل كب كيك القرع العسلي بقطع الشوكولاته

كب كيك اليقطين والقرفة الهش واللذيذ بالتشوكليت تشيبس، كيكة طرية بطعم القرع وبمكونات متوفرة لعمل حبات لذيذة، تعرفي على طريقة عمل كب كيك القرع العسلي بقطع الشوكولاته سهل خطوة بخطوة.

مقادير كب كيك اليقطين

  • كوب و3/4 كوب دقيق.
  • م ص بيكنج باودر.
  • م ص بيكنج صودا.
  • م ص ملح1/2.
  • 1 1/2 م ص قرفة مطحونة.
  • 1/4 م ص قرنفل مطحون.
  • 1/2 كوب سكر بني.
  • 2 حبة بيض.
  • كوب بيورية القرع “مشوي بالفرن ومهروس جيداً”.
  • إقرأي أيضاً: كب كيك شوكولاتة سهل وسريع
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 1/3 كوب حليب.
  • م ص فانيليا.
  • 1/2 كوب تشوكليت شيبس “قطع شوكولاته صغيرة”.

طريقة عمل كب كيك القرع العسلي

  • يشغل الفرن على حرارة 180 ثم يبطن أكواب الكب كيك بورق الزبد.
  • نخلط المكونات الجافة معا ًوتترك جانباً “دقيق، بيكنج باودر، بيكربوناتو، ملح، قرفة، قرنفل”.
  • في وعاء العجن نخلط السكر والبيض جيداً، ثم نضيف هريس القرع، الزيت، الحليب، الفانيليا ونخلط الكل جيداً.
  • نصب المكونات السائله على خليط المواد الجافة، ونقلب بالسباتيولا حتى تختلط كل المكونات بدون مبالغة بالخلط.
  • نضيف قطع الشوكولاته وتقلب بهدوء ثم يصب المزيج بالتساوي بقوالب الكب كيك “حوالي 14 حبة”.
  • في القوالب الباقية، نضع ثلث إرتفاعها ماء “القوالب الفارغة” حيث تساعد على توزيع حرارة الفرن وعدم جفاف المخبوزات.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة القرع بالكراميل
  • تخبز 17 دقيقة أو حتى ينضج الكيك، ويترك الكيك يبرد تماماً قبل التزيين.