طريقة عمل كرات البطاطس في الفرن باللحم المفروم والبشاميل

كرات البطاطس في الفرن وجبة لذيذة وسهلة التحضير وطعمها رائع، يمكنك تقديمها كطبق جانبي لذيذ ومميز على سفرتك أو كوجبة للأطفال مع تغطية الصلصة البيضاء والجبنة الموتزاريلا، تعرفي على طريقة عمل كرات البطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل خطوة بخطوة.

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم خشن.
  • 3 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة.
  • 2 م ك زبد.
  • 3 كوب صلصة بشاميل.
  • 1/2 كوب جبن موزاريللا مبشورة.
  • م ك زيت نباتي.
  • حبة بصل مفرومة ناعم.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • 1/4 م ص زنجبيل مطحون.
  • 1/2 م ص كاري.
  • 1/2 م ص بهار مشكل.

طريقة عمل كرات البطاطس في الفرن

  • في وعاء على نار عالية نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
  • نضيف اللحم والبهارات والملح والفلفل، ويقلب الكل حتى ينضج اللحم، ويتشرب جميع الماء.
  • يفرد اللحم في صينية أو طاجن فرن.
  • في طبق تهرس البطاطس المسلوقة ونضيف لها الزبد والملح، ثم تشكل كرات متوسطة الحجم ونضعها فوق اللحم.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحم المفروم
  • نصب البشاميل عليى البطاطس، ونوزع الجبن الموتزاريلا ثم نضعها في الفرن سابق التسخين، ونضعها تحت الشوايه فقط حتى يتحمر سطح البشاميل وتقدم بالهنا والشفا.