طريقة عمل كوكيز بحبات الشيكولاتة

طريقة عمل كوكيز بحبات الشيكولاتة :

المكونات :

3 كوب دقيق .

1/2 م ص بيكنج باودر .

1/2 م ص بيكربوناتو ( بيكنج صودا ) .

رشة ملح .

تشوكليت شيبس .

200 جم زبد بحرارة الغرفة .

1/2 كوب سكر أبيض .

1/2 كوب سكر بني .

2 حبة بيض .

فانيليا .

طريقة عمل كوكيز بحبات الشيكولاتة :

يضرب السكر مع الزبد جيدا .

نضيف البيض و نستمر في الضرب .

نتوقف عن الضرب المستمر ، و نضيف باقي المكونات و يادوب خلطة بسيطة نلم المكونات ..

تترك العجين بالثلاجة ، لمدة نصف ساعه .

تشكل العجين علي شكل أقراص صغيرة علي ورق الزبد .

تخبز في فرن سابق التسخين ، علي حرارة 160 ، الرف الأوسط حوالي ربع ساعه .

بعد ما نخرجها من الفرن نسيبها تهدي في الصينية شويه حتي لا تتكسر عند رفعها ، لانها بتكون طريه جداا و هي ساخنة .

 

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره