طريقه عمل كيكه الشوكولاته البسيطه

طريقه عمل كيكه الشوكولاته البسيطه ، هشة و رطبة جربيها بنفسك ولا تفوتيها.

في وعاء عميق نضع :

  • .كوب و3/4 من السكر .
  • وكوب و3/4 من الدقيق .
  • و3/4 كوب من الكاكاو الغير محلى .
  • وملعقة ونصف من البيكينج بودر .
  • وملعقة ونصف من بيكربونات الصوديوم  .
  • وملعقة من قهوة النسكافيه المطحون .
  • رشة ملح ..
  • تخلط كل المكونات سوياً حتى نتخلص من التكتل أو نقوم بنخلها .
  • نضيف لهم بيضتين وكوب لبن سائل ونصف كوب من الزيت وملعقتين من الفانيلا السائلة ونخلطهم لمدة لا تقل عن دقيقتين .
  • نضيف لهم 4/3 كوب ماء مغلي مع التقليب المستمر حتى يتجانس  الخليط ويختفي الماء تماماً .
سوف تلاحظين أن الخليط خفيف في البداية، و لكن مع التقليب يثقل قوامه . .

طريقه عمل كيكه الشوكولاته البسيطه :

  • نجهز قالب الكيك ويبطن بورق الزبدة أو نستبدله بدهنة بالزبد  مع رشة دقيق .
  • نسكب العجين في القالب وتدخل الفرن السابق تسخينه على حرارة 180 وتترك حتى تنضج تقريبا نصف ساعة  .
  • تترك لترتاح في القالب قليلاً لمدة 10 دقائق ثم نرفعها توضع بطبق التقديم .
  • تحشي و تزين حسب الرغبة .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره