طريقة عمل لازانيا بالكوسة والجبن الماسكربون

طريقة مختلفة لتقديم اللازانيا الإيطالية بحشوة مختلفة وبطعم لذيذ باللحم المفروم والمشروم والكوسة والجبن، كلها مكونات تضمن لك الحصول على وصفة مشبعة ومغذية، الوصفة بشرائح اللازانيا الجاهزة، تعرفي على طريقة عمل لازانيا بالكوسة والجبن خطوة بخطوة.

مقادير اللازانيا

  • 500 جم شرائح لازانيا.
  • 500 جم لحم مفروم.
  • 300 جم مشروم.
  • حبة بصل متوسطة تفرم ناعم.
  • 2 كوب صلصة طماطم الخاصة بتحضير المكرونة.
  • 4 حبات كوسة متوسطة الحجم تقطع شرائح رفيعة.
  • 2 كوب من صلصة البشاميل.
  • 200 جم جبن موتزاريلا.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل لازانيا السبانخ باللحم
  • كوب جبن ماسكربون ويمكنك إستبداله بأي جبن كريمي آخر متوفر لديك.
  • زيت زيتون.
  • ملح وفلفل أسود.
  • زعتر بري.

طريقة عمل لازانيا بالكوسة والجبن

  • في وعاء على النار يشوح اللحم المفروم مع زيت الزيتون، ثم نضيف البصل ونستمر بالتقليب حتى يتلون للون البني.
  • نضيف الملح والفلفل الأسود والزعتر.
  • نضيف الصلصة ونقلب ويترك على نار هادئة حتى يغلي.
  • نجهز البايركس ويدهن بالزبد ثم نضع القليل من صلصة الطماطم بالقاع، ونرص طبقة من شرائح اللازانيا.
  • نضيف طبقة من اللحم ثم طبقة كوسا ومشروم ثم البشاميل، ثم جبن الماسكربون ورشة من الموتزاريللا.
  • نكرر الخطوات مرة أخرى حتى ننتهي من المقدار ونراعي أن تكون آخر طبقة هي البشاميل وعليها رشة جبن موتزاريلا.
  • نغطي اللازانيا بورق فويل “قصدير” وتدخل فرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة من 20 : 30 دقيقة.
  • نختبر نضج اللازانيا بغرز سكين رفيع في طبقات شرائح اللازانيا.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل
  • نشغل الشواية لتحمير الوجه وننزع الفويل حتي تحمروتترك ترتاح 10 دقائق قبل التقديم.