طريقة عمل مسالا دجاج بالكريمه لذيذة وسهلة التحضير

طريقة عمل ماسالا الدجاج من الوصفات الهندية الشهيرة واللذيذة، فتعتبر بهارات المسالا من أشهر التوابل الهندية التي تميز الأطباق هناك، ووصفتنا اليوم تعتمد بصورة أساسية على تابل المسالا، تعرفي على طريقة عمل مسالا دجاج بالكريمه لذيذة وسهلة التحضير بالخطوات.

مقادير دجاج بالمسالا

  • دجاج مخلي منظف ومقطع مكعبات.
  • بصل مفروم ناعم.
  • ثوم وزنجبيل طازج مطحون.
  • طماطم مفرومة.
  • معجون طماطم.
  • كركم.
  • بهارات ماسالا.
  • ملح وفلفل أسود.
  • كريمة طهي.
  • بقدونس مفروم.
المكونات كمياتها حسب كمية الدجاج لا توجد مقادير محددة.

طريقة عمل مسالا دجاج بالكريمه اللذيذة والسهلة التحضير

  • في وعاء علي النار يشوح البصل مع البقدونس في قليل من الزيت حتى يذبل.
  • نضع الكركم والثوم ونقلب.
  • نضيف البهارات والكركم والفلفل الأسود، ونقلب ثم نضيف معجون الطماطم.
  • نضع قطع الدجاج ويقلب ثم يغطى ويترك على نار هادئة حوالي 5 دقائق.
  • نضع الطماطم المفرومة ونقلب ونزيد الماء وكريمة الطبخ.
  • يغطى ويترك حتى ينضج الدجاج مع الكريمة تماماً ويتسبك.
  • يزين طبق المسالا بالبقدونس ويقدم مع الأرز والسلطة.