موقع بيتي مملكتي موقع نسائي يجمع كل ما يهم المرأه لأدارة البيت بمهارة و أقل مجهود من وصفات مصورة ، نصائح لتنظيف و ترتيب المنزل ،علاقات أسرية و أشغال الأبرة

طريقة عمل مخبوزات لفائف الزعتر

0

طريقة عمل مخبوزات لفائف الزعتر ، كتير طيبة ، و الوصفة أساسا من منال العالم بتطبيقي و هي الوصفة المعتمدة و الأساسية لي .

الوصفة شهيرة بالشام و هذه المكونات تضمن لك عجنة و مخبوزات هشة و طرية و طعم طيب

المكونات لعمل العجين :

  • 2 و 1/2 كوب دقيق .
  • م ص ملح .
  • 1/2 م ص بيكنج باودر .
  • م ك خميرة فورية .
  • 3 م ك سكر .
  • 1/2 كوب زيت نباتي .
  • 1/2 كوب لبن زبادي .
  • 1/2 كوب ماء دافئ .
  • مكونات حشوة الزعتر :
  • زعتر بالسمسم .
  • زيت زيتون .

طريقة عمل مخبوزات لفائف الزعتر :

  • في طبق عميق نخلط المكونات الجافة : الملح ، السكر ، الخميرة ، البيكنج باودر مع 2 كوب من الدقيق .
  • نضيف الزيت ، الماء و اللبن الزبادي على المكونات الجافة و نعجن جيدا .
  • نضيف باقي الدقيق ( النصف كوب ) بالتدريج حسب حاجة العجين .
  • يمسح العجين مسحة خفيفة بزيت الزيتون ، و يغطى و يترك يختمر بمكان دافئ .
  • نفرد العجين علي سطح العمل المرشوش بالدقيق على شكل مستطيل .
  • ندهن العجين بزيت الزيتون و نوزع الزعتر علي كامل السطح بالتساوي .
  • يلف العجين على شكل رول ، و يقطع دوائر ، ثم يرص بصينية الخبز المدهونة زيت ،و يترك يرتاح نصف ساعه .
  • يخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 ، تحتاج تقريبا من 12 : 15 دقيقة حتى ينضج و يحمر .

تقدم مع كاسة الشاي بألف هنا و شفا

إقرأي أيضا