1.5K
من ألذ واطيب حلويات رمضان السهلة والمرطبة في الصيف، مهلبيه قمر الدين من الوصفات المصرية الشهيرة والتي تجهز في دقائق وبمكونات بسيطة ومتوفرة، في الوصفة لكل كوب عصير نحتاج م ك من النشا، ويذاب في البدايه مع قليل من الماء البارد، تعرفي على طريقة عمل مهلبية قمر الدين سهلة ولذيذة من حلويات رمضان خطوة بخطوة.
المقادير
- كوب عصير قمر الدين محلى.
- م ك نشا.
- رشة فانيليا.
- اختياري: ماء ورد.
- مكسرات مجروشة حسب المتاح للتزيين.
طريقة عمل مهلبية قمر الدين سهلة
- نذيب النشا في قليل من الماء البارد.
- نضع العصير في وعاء على النار حتى يغلى.
- يضاف النشا المذاب تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.
- نطفي النار على المهلبية وتترك 5 دقائق تهدأ ثم نضيف الفانيليا وماء الورد ونقلب.
- نصب مهلبية قمر الدين باطباق التقديم ويبرد، ثم يزين بالمكسرات ويقدم.