طريقة عمل ميني كنافة بالقشطة سهلة في البيت خطوة خطوة

الكنافة من ألذ وصفات رمضان و أشهرها، والتي تتميز بإمكانية تقديمها بالعديد من الحشوات والطرق الشهية مثل حشوها بالقشطة والجبن، المكسرات ، و أيضاً عمل الكنافة المبرومة وكنافة الريد فيلفيت وغيرها من الوصفات واليوم  إخترنا لك وصفة بسيطة لعمل كنافة بالقشطة سهلة يمكنك تحضيرها صينية كبيرة أو قطع ميني كنافة مثل الوصفة .

طريقة عمل ميني كنافة بالقشطة سهلة:

  • تفرم الكنافة جيداً ثم يضاف لها الزبد وتخلط معه جيداً حتى تتشرب الكنافة كل كمية الزبدة.
  • توضع الكنافة في صينية الميني الكاب كيك أو قوالب صغيرة وتوزع في الأسفل والوانب بإصبع اليد، ونقوم بعمل تجويف في المنتصف ويوزع به الحشو مثل القشطة أو المكسرات أو أي حشو تفضليه.
  • نوزع كمية من الكنافة في الأعلى ميني كنافه ويساوى السطح فوق الحشو وتوضع الصينية في الفرن الساخن حتى تنضج.

طريقة عمل الشربات:

يوضع كوب من السكر مع نصف كوب ماء وقطرات عصير ليمون وتوضع على النار حتى يثقل الخليط ويغلي لعدة دقائق ثم يرفع من على النار.

تخرج الصينية من الفرن ويوزع عليها الشربات أو العسل وتزين بالفستق الحلبي والمكسرات المجروشة وبألف هنا وشفا.


طريقة عمل حشوة القشطة البيتية من غادة التلي.

يمكنك إستخدام المهلبية أو القيمر أو عبوات القشطة، وأيضاً هذه الوصفة المميزة لعمل القشطة البيتي.

المرحلة الأولى:

  • كيلو حليب.
  • 3 ملاعق خل.

المرحلة التانية:

  • كوب حليب.
  • م ك نشا.
  • علبة قشطة.
  • م ك سميد.

طريقة التحضير:

  • في وعاء على النار نخلط الحليب مع الخل على النار مع التقليب المستمر.
  • يترك ليغلي حتى يفصل كتل جبنية عن باقي السوائل.
  • يصفى ثم يخلط مع النشا والسميد والقشطة واللبن.
  • نقلب المكونات جيداً وتحفظ في علبة محكمة الغلق بالثلاجة لوقت الإستخدام.