Home » طريقة عمل الرقاق الطرى الملفوف باللحمة المفرومة

طريقة عمل الرقاق الطرى الملفوف باللحمة المفرومة

بواسطة آسيا عثمان
طريقة عمل الرقاق الطرى الملفوف

مقبلات الرقاق الطري الملفوفة والمقلية بحشوة اللحم المفروم والخضروات، مقبلات لذيذة ومغذية سهلة التحضير وفاخرة للتقديم على سفرتك بديل للسمبوسك والسبرينغ رولز، تعرفي على طريقة عمل الرقاق الطرى الملفوف والمقلي خطوة خطوة.

مقادير رولات الرقاق

  • رقاق طري.
  • 250 جم لحم مفروم.
  • إقرأي أيضاً: الرقاق بحشوة الشاورما
  • 3 حبات جزر مبشور.
  • 3 حبات كوسة مبشورة.
  • 2 م ك زيت زيتون.
  • حبة بصل كبيرة مفرومة.
  • فص ثوم مفروم.
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم.
  • م ص ملح.
  • م ص فلفل أسود.
  • م ص بابريكا.
  • كوب جبن ايدام مبشور.
  • زيت للقلي.

طريقة عمل الرقاق الطرى الملفوف باللحمة المفرومة

  • في مقلاه عميقة يسخن الزيت ونضيف اللحم، البصل والثوم، ونقلب جيداً حتى يصبح لون اللحم ذهبي.
  • نضيف الجزر والكوسة والبهارات، ويقلب الكل حتى يمتص كل السوائل.
  • نرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد.
  • نخلط المزيج بعد أن يبرد مع الجبن المبشور والبقدونس.
  • نقطع الرقاق لمربعات متوسطة متساوية ونغطيها بفوطة مطبخ نظيفة حتى لا تجف.
  • نضع 2 ملعقة من الخليط وسط الرقاق المقطع، ويلف مثل سبرينج رولز.
  • إقرأي أيضاً: صينية الرقاق الطرى باللحمة المفرومة
  • يقلى في زيت غزير حار حتى يصبح ذهبي اللون ويقدم ساخناً بالهنا والشفا.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق