طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في البيت

العجينة الأساسية لتحضير أي نوع بيتزا، عجينة هشة وخفيفة وبالطريقة الأصلية فقط يكفي وضع الصلصة والجبن والتغطية المفضلة للحصول على ألذ بيتزا بأسهل طريقة، تعرفي على طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في البيت سهلة بالتفصيل.

مقادير البيتزا

  • 500 جم دقيق فاخر.
  • م ك خميرة.
  • 2 م ك عسل.
  • 1/2 م ص ملح.
  • كوب وثلث ماء.

طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في البيت

  • تخلط الخميرة مع قليل من الماء الدافئ وتترك جانباً ثم نضيف لها العسل بعد بضع دقائق وتقلب جيداً.
  • نضع الدقيق في وعاء العجن ثم نضيف خليط الخميرة، ثم الماء الدافئ ونعجن حتى نحصل علي عجين ناعم.
  • نضع العجين على سطح مرشوش بالدقيق، ونبدأ بدعكه وعجنه جيداً حتى نحصل على عجينة البيتزا اللينة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل صلصة البيتزا الإيطالية
  • يغطي العجين ببلاستيك وفوطة ويترك بمكان دافئ حتى يختمر لحين الأستخدام.