يعتبر السينابون من المخبوزات اللذيذة والشهية والمكلفة أيضاً عند شرائها، ولكنها أيضاً من المخبوزات السهلة التحضير بالبيت ومكوناتها بسيطة و متوفرة، وتوفر عليك الكثير من المال بخبزها بالبيت، أهم خطوة عند عمل السينابون الإهتمام بالعجن وأيضاً بفترات التخمير قبل الخبز حتى تكون النتيجة مثل المخابز، تعرفي على كيفية عمل سينابون المخابز وأسهل طريقة عمل سينابون هش ولذيذ خطوة خطوة بطريقة سهلة.
طريقة عمل السينابون، وصفة خاصة لتحضيرها بالمخابز أحضرناها لك لنتيجة ممتازة.
مقادير عجينة السينابون
- 2 و 1/2 كوب دقيق.
- كوب ماء.
- 1/4 كوب زيت.
- م ك خميرة فورية.
- 1/3 كوب سكر.
- م ص بيكنج باودر.
- رشة ملح.
مكونات الصوص:
- 8 حبات جبن كيري.
- فانيليا.
- 1/4 كوب حليب سائل.
- كوب سكر بودرة.
طريقة عمل سينابون هش ولذيذ
- يخلط الماء، السكر، الخميرة، ويترك 10 دقائق حتى يتفاعل.
- نضع باقي مكونات العجين، ونعجن جيداً حتى يتكون عجين ناعم لا يلتصق باليد.
- يغطى ويترك يختمر ويتضاعف حجمه.
- يفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
- يشكل علي شكل مستطيل كبير، ويدهن بالزبد، القرفة، السكر البودرة.
- يلف على شكل رول ويقطع حبات متساوية.
- يرص السينابون رول بصينية خبز مدهونة بالزيت، ويغطى ويترك يختمر مرة أخرى حتى تصبح الحبات هشة وخفيفة.
- يسخن الفرن جيداً، وتوضع به الصينية لمدة خمس دقائق.
- نخرج السينابون ويدهن بصفار بيضة مخلوطة مع فانيليا ونعيدها الفرن حتى تنضج.
- بمجرد أن تخرج يصب عليها الصوص.
- توضع حبات السينابون بعلبة مغلقة للحفاظ على طراوتها.