فطائر كرات اللحم بالجبن و الصلصة

 ..  فطائر كرات اللحم بالجبن و الصلصة

طريقة سهلة لتحضير فطائر محشوة بكرات اللحم مع الصلصة المفضلة لك و الجبن ..

تقدري تستخدمي أي عجينة مثل العشر دقائق أو العجينة الذهبية .. بالنسبة لي إخترت هذه العجينة :

3 كوب دقيق + 3 ملاعق حليب بودرة + 3 ملاعق صغيرة سكر + م متوسطة خميرة + 1/4 كوب حليب + كوب و نصف ماء + ملعقة بيكنج باودر متوسطة .

تعجن المكونات جيدا حتي تتكون عجينة ناعمة طرية ، و تغطي و تترك في مكان دافئ حتي تختمر .

نجهز كرات اللحم :

نخلط اللحم المفروم مع ملح و فلفل ، بهارات ، بابريكا ، رشة دقيق .

تشكل كرات ثم ترص بصينية فرن و تدخل الثلاجة حتي تتماسك حوالي نصف ساعه .

تخبز بفرن سابق التسخين حار حتي تنضج .

فطائر كرات اللحم بالجبن و الصلصة :

نأخذ كرة عجين صغيرة نفردها و نضع عليها صلصة ( ممكن هوت صوص أو صلصة بيتزا أو كاتشب … أي صلصة مفضلة لك ) و عليها كرة اللحم ثم رشة جبن شيدر و موتزاريلا .

تكور جيدا و ترص بصينية خبز مدهونة و تدخل فرن حار سابق التسخين حتي تنضج .

بالنسبة للصوص الأحمر الذي إستخدمته :

صلصة دوريتوس + صوص سومطرا .

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره