طريقة عمل فطائر كفتة بالجبن بعجينة هشة وطرية بالخطوات

فطائر كرات اللحم بالجبن والصلصة طريقة سهلة لتحضير فطائر محشوة بكرات اللحم مع الصلصة المفضلة لك أو الجبن، ويمكنك إستخدام أي عجينة معتمدة لك مثل العشر دقائق أو العجينة الذهبية، تعرفي على طريقة عمل فطائر كفتة بالجبن بعجينة هشة وطرية  خطوة بخطوة.

بالنسبة لي إخترت هذه العجينة
3 كوب دقيق + 3 ملاعق حليب بودرة + 3 ملاعق صغيرة سكر + م متوسطة خميرة + 1/4 كوب حليب + كوب ونصف ماء + ملعقة بيكنج باودر متوسطة.
  • تعجن المكونات جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة طرية، وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى تختمر.

نجهز كرات اللحم أو الكفتة

  • نخلط اللحم المفروم مع ملح وفلفل، بهارات، بابريكا، رشة دقيق.
  • تشكل كرات ثم ترص بصينية فرن وتدخل الثلاجة حتى تتماسك حوالي نصف ساعة ثم تخبز بفرن سابق التسخين حار حتى تنضج.

طريقة عمل فطائر كفتة بالجبن بعجينة هشة وطرية

  • نأخذ كرة عجين صغيرة نفردها ونضع عليها صلصة “ممكن هوت صوص أو صلصة بيتزا أو كاتشب أي صلصة مفضلة لك” وعليها كرة اللحم ثم رشة جبن شيدر وموتزاريلا.
  • تكور جيداً وترص بصينية خبز مدهونة وتدخل فرن حار سابق التسخين حتى تنضج.

بالنسبة للصوص الأحمر الذي إستخدمته

  • صلصة دوريتوس + صوص سومطرا.