موقع بيتي مملكتي موقع نسائي يجمع كل ما يهم المرأه لأدارة البيت بمهارة و أقل مجهود من وصفات مصورة ، نصائح لتنظيف و ترتيب المنزل ،علاقات أسرية و أشغال الأبرة

فطيرة البطاطس باللحم ( شبيرد باي ) بقطع اللحم

0

فطيرة البطاطس باللحم ( شبيرد باي ) بقطع اللحم ، و ليس اللحم المفروم .. يمكنك في هذه الوصفة ، إستخدام بواقي اللحم الناضج السابق التسوية سواء كان مكعبات أو لحم شرائح ستيك .

المكونات :

قطع لحم ناضج مقطع قطع متوسطة الحجم .

بطاطس مسلوقة و مقشرة .

بصلة مفرومة ناعم .

بسلة .

مكعبات جزر .

زبدة .

جبن رومي مبشور ، أو أي نوع مفضل لك .

ملح و فلفل .

روز ماري أو زعتر .

بقسماط مطحون .

فطيرة البطاطس باللحم ( شبيرد باي ) بقطع اللحم :

في مقلاة على النار نضع قليل من الزيت و يشوح به البصل حتى يذبل .

  • نضيف البسلة ، مكعبات الجزر ، الملح و الفلفل و الزعتر و نقلب .
  • نضيف قليل من الماء و يترك المزيج على النار حتى تنضج الخضروات .. تحتاج تقريبا 10 دقائق .
  • نضيف قطع اللحم و يترك  5 دقائق إضافية  ثم يرع من على النار ، و يوضع بمصفاة للتخلص من أي بقايا سوائل به .
  • تهرس البطاطس مع قطعة زبد و القليل من الجبن المبشور  و الملح و الفلفل .
  • ندهن طاجن الفرن بالزبد و يرش بالبقسماط و قليل من الزعتر و نضع نصف كمية البطاطس ، و نوزعها بالقاع و الجوانب و نكبسها جيدا حتى تتماسك .
  • نوزع حشوة اللحم و الخضروات ثم نوزع باقي البطاطس و نكبسها جيدا خصوصا من الجوانب .
  • نرش الوجه بقليل من البقسماط و الجبن المبشور و رشة زيت .
  • توضع بالفرن على حرارة 200 حتى يحمر الوجه و تنضج ، تحتاج تقريبا ساعه .
  • تقدم ساخنة .
إقرأي أيضا