طريقة عمل كباب دجاج عراقي مشوي بالفرن لذيذ وسهل التحضير

كباب دجاج المشوي بالفرن وصفة لذيذة لتحضير الذ كباب دجاج على بطريقة وتتبيلة سهلة ومميزة لطعم ولا أروع، تعرفي على طريقة عمل كباب دجاج عراقي مشوي بالفرن خطوة خطوة.

مقادير الكباب

صدور دجاج مفرومة نخلطها مع:

  • بصل مفروم ناعم.
  • ثوم مفروم.
  • كزبرة مفرومة ناعم.
  • بقسماط.
  • قليل من صلصة الطماطم.
  • ملح، فلفل أحمر حار، زنجبيل بودرة، بابريكا، كزبرة ناشفة.
  • بهارات مشكلة.

طريقة عمل كباب دجاج عراقي

  • يعجن اللحم مع باقي المكونات جيداً ويشكل أصابع على الأسياخ الخشبية.
  • يوضع الكباب تحت الشواية على الرف الأوسط ونقلب من كل الجهات حتى يحمر.
  • يبخر بالفحم الساخن مع قطرات من الزيت، ويغلف بالفويل حتى يكتسب نكهة الشوي.
  • يقدم كباب الدجاج بالهنا.