طريقة عمل كبة التوست باللحم المفروم سهلة التحضير ولذيذة

كبة التوست باللحم المفروم بطريقة سهلة لتحضير الكبة بدون برغل أو كبة الصامولي اللذيذة، ستوفر عليك خطوات النقع والطحن لنتيجة رائعة وطعم لذيذ وقريب للوصفة الأصلية، تعرفي على خطوات طريقة عمل كبة التوست خطوة بخطوة.

مقادير كبة الصامولي

  • توست.
  • حليب سائل.
  • بيض.
  • بقسماط مخلوط مع كركم.

الحشوة

  • دجاج أو لحم أو أي حشو مفضل لك.

الطريقة المعتادة لحشوة للحم كالتالي

  • يشوح البصل المفروم على النار حتى يذبل، ثم نضيف البهار والفلفل الأسود.
  • نضع اللحم المفروم ويقلب حتى يجف ثم نضع الملح.
  • بعد أن ينضج نضيف بقدونس مفروم ناعم وصنوبر محمص في الزبد.

طريقة عمل كبة التوست باللحم المفروم

  • في البداية نزيل حواف التوست البنية بالسكين.
  • نقسم التوست لنصفين.
  • نبلل التوست قليلاً بالحليب “لا تزيدي النقع حتى لا تتفتت منك أثناء التشكيل”.
  • نضع الحشوة بالمنتصف ونشكلها على شكل الكبة.
  • نضعها بالبيض ثم البقسماط.
  • تقلى الكبة بزيت غزير وتقدم.
يمكنك رشها بالزبد وقليها بمقلاة المالتي فراي “بملعقة الزيت الواحدة” على حرارة 200.