كب كيك القرع الصحي وصفة لذيذة وشهية مناسبة لفصلي الشتاء والخريف، القرع هو اليقطين وهو من المحاصيل الشتوية واللذيذة في الطعم، تعرفي على طريقة عمل كب كيك باليقطين للحصول على حبات هشة ولذيذة، والمكونات تكفي لعمل 24 حبة كب كيك.

مقادير كب كيك القرع

كوب من القرع المسلوق والمهروس.
إقرأي أيضاً: طريقة شوي القرع العسلي بالصور
4 حبات بيض بحرارة الغرفة حجم وسط.
م ص بيكنج باودر.
م ص فانيليا.
50 جم من بودرة الكاكاو.
175 جم دقيق أسمر.
م ك نخالة قمح.
180 جم سكر خام بني.
200 جم زبادي خال الدسم.

طريقة عمل كب كيك القرع الصحي

يجهز الفرن ويسخن على حرارة 180 سلزيوس، ثم نجهز قالب الكيك ويدهن بالزيت مع رشة دقيق، ثم نوزع ورق الكب كيك.
إقرأي أيضاً: تشيز كيك القرع العسلي الدايت
في الفود بروسيسور يخلط البيض مع الفانيليا حوالي ربع ساعة على سرعة عالية، حتى يبيض لونه ويصير هش.
نضيف السكر، ونستمر بالخلط ل 4 دقائق إضافية على سرعة متوسطة، ثم نضيف الزبادي، ومهروس القرع ونخلط لدقيقتين إضافيتين.
يخلط الدقيق، الكاكاو، النخالة، البيكنج باودر، ويضاف بالتدريج على الخليط السائل مع الخلط بسرعة متوسطة، ثم نصب خليط الكيك في القوالب.
يخبز في الفرن السابق التسخين حوالي 35 دقيقة، ونختبر النضج بعود شوي خشبي.

للتزيين

يخلط 4 م ك لبنة خالية الدسم، 4 مغلفات دريم ويب خالية الدسم، 1/3 كوب حليب خالي الدسم بارد، م ك كاكاو.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة القرع بالكراميل
تخلط الكريمة وتترك بالثلاجة من 6 ساعات ليوم كامل، ثم يزين بها الكيك “يمكنك تحضيرها من قبل بيوم لتكون جاهزة”.