كيكة الزبادي بحشوة الأوريو

كيكة الزبادي بحشوة الأوريو ، كيكة هشه بحشوة قطع بسكويت الأوريو اللذيذة .

  • المكونات :
  • 2 و 1/4 كوب دقيق .
  • كوب سكر .
  • علبة زبادي 170 جم .
  • 1/2 كوب زيت .
  • 1/4 كوب حليب سائل .
  • م ك بيكنج باودر .
  • 3 حبات بيض .
  • فانيليا .

مكونات الحشوة :

12 حبة بسكويت أوريو مكسر حجم وسط باليد تكسير عشوائي .. يخلط مع 3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس أو زبدة الفول السوداني حسب الرغبة .

للتزيين :

  • 1/3 كوب كريمة خفق .
  • 6 مربعات جبن كيري .
  • 1/2 كوب سكر بودرة .
  • تخفق المكونات و تترك جانبا ليزين بها الكيك
  • بسكويت أوريو مطحون .

كيكة الزبادي بحشوة الأوريو :

  • يسخن الفرن علي حرارة 180 .
  • تدهن صينية الكيك و تترك جانبا .
  • ينخل الدقيق مع البيكنج باودر و يترك جانبا .
  • في وعاء عميق يخفق البيض و السكر و الفانيليا جيدا .
  • نضيف الحليب و الزيت  و الزبادي و نخفق جيدا .
  • نصب الدقيق المنخول  و يقلب الكل حتي يتجانس الخليط .
  • يصب نصف مقدار العجين بصينية الكيك .
  • نسخن زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوتس بالميكروويف ، ثم تخلط مع بسكويت الأوريو المكسر و ترص بشكل متساوي علي سطح العجين .
  • نصب باقي مقدار الكيك و يساوي السطح .
  • تخبز بفرن سابق التسخين حتي تنضج .
  • تترك لتبرد ثم تزين بالصوص و برشة أوريو مطحون .