طريقة عمل كيكة الزبادي بحشوة الأوريو اللذيذة

كيكة الزبادي بحشوة الأوريو كيكة هشة بحشوة قطع بسكويت الأوريو اللذيذة، مكوناتها بسيطة ومتوفرة ونتيجتها مميزة بالتقديم خصوصاً عند تقطيعها، تعرفي على طريقة العمل بالتفصيل خطوة بخطوة.

مقادير كيكة الزبادي

  • 2 وربع كوب دقيق.
  • كوب سكر.
  • علبة زبادي 170 جم.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1/4 كوب حليب سائل.
  • م ك بيكنج باودر.
  • 3 حبات بيض.
  • فانيليا.

مكونات الحشوة

12 حبة بسكويت أوريو مكسر حجم وسط باليد تكسير عشوائي، يخلط مع 3 ملاعق كبيرة من زبدة اللوتس أو زبدة الفول السوداني حسب الرغبة.

للتزيين

  • 1/3 كوب كريمة خفق.
  • 6 مربعات جبن كيري.
  • 1/2 كوب سكر بودرة.

تخفق المكونات وتترك جانباً ليزين بها الكيك.

  • بسكويت أوريو مطحون.

طريقة عمل كيكة الزبادي بحشوة الأوريو

  • يسخن الفرن على حرارة 180 وتدهن صينية الكيك وتترك جانباً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة كيكة الزبادي الهشه بحشوة الدانيت
  • ينخل الدقيق مع البيكنج باودر ويترك جانباً.
  • في وعاء عميق يخفق البيض والسكر والفانيليا جيداً.
  • نضيف الحليب والزيت والزبادي ونخفق جيداً.
  • نصب الدقيق المنخول ويقلب الكل حتى يتجانس الخليط .
  • يصب نصف مقدار العجين بصينية الكيك.
  • نسخن زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوتس بالميكروويف، ثم تخلط مع بسكويت الأوريو المكسر وترص بشكل متساوي على سطح العجين.
  • إقرأي أيضاً: كيكة الزبادي بحشوة السينابون
  • نصب باقي مقدار الكيك ويساوى السطح ثم تخبز بفرن سابق التسخين حتى تنضج.
  • تترك لتبرد ثم تزين بالصوص وبرشة أوريو مطحون.