كيكة قدرة قادر بالشيكولاتة

كيكة قدرة قادر بالشيكولاتة ..

من ألذ و أشهي الكيكات الغنية بالطعم ، و هي باردة مناسبه لليالي الصيفيه الحارة ، و لا تتخيلي مدي سهولة تحضيرها .

المكونات :

مكونات الكراميل :

كوب سكر

1/2 كوب ماء .

يوضع السكر و الماء بطاسة علي النار حتي يتكرمل .

يصب الخليط بصينية الكيك بحرص ( يمكنك تجهيز الكراميل مباشرة في الصينية لو عادية غير مجوفة ) .

مكونات الكريمة :

3 حبات بيض .

3/4 كوب سكر .

م ص فانيليا .

1/2 كوب حليب بودرة .

2 كوب حليب .

ملعقة صغيرة خل .

تخلط جميع المكونات بالمضرب  اليدوي ، و يصب علي طبقة الكراميل بالصينية .

مقادير الكيك :

1 و 1/4 كوب دقيق .

1/2 كوب زيت .

م ص فانيليا .

2 حبة بيض .

ملعقة و نصف صغيرة بيكنج باودر .

ملعقة و نصف صغيرة بيكنج صودا .

1/2 كوب حليب سائل .

2 م ك كاكاو .

3/4 كوب سكر .

طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالشيكولاتة ..

تنخل جميع المكونات الجافة معا .

في وعاء العجن / يخلط البيض و السكر بمضرب الكيك حتي يصير هش .

نضيف كل من الحليب ، الزيت ، الفانيليا .

نخلط الكل ، ثم نضيف المكونات الجافة و يخلط كل المكونات برفق حتي تتجانس .

نصب مزيج الكيك علي سائل الكريمة بالصينية .

نجهز صينية مقاس أكبر بالماء الساخن و قليل من الخل ( حتي لا تسود ) .. و نضع صينية الكيك داخلها ، و تخبز في فرن سابق التسخين حار علي حرارة 180 درجة حتي تنضج الكيك ( حوالي 50 : 60 ) دقيقة .

تترك لتبرد تماما و تدخل الثلاجة ليلة ثم تقلب و تقدم .

 

 

 

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره