15.7K
لقيمات القاضي أو لقمة القاضي من الوصفات اللذيذة و الشهية، ويمكن نجاحها في الحصول على حبات منتظمة هشة وخفيفة من الداخل ومقرمشة من الخارج، إلك واحدة من أسهل وأنجح طريقة عمل لقيمات مقرمشة بالنشا واللبن البودرة، وصفة ناجحة سهلة التحضير بالخطوات.
مقادير لقيمات بالنشا.
- كوب دقيق.
- م ك نشا.
- م ك حليب بودرة.
- م ك خميرة فورية.
- م ك بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- م ك سكر.
- م ك زيت.
- رشة حبة البركة.
- 3/4 كوب ماء دافئ.
طريقة عمل لقيمات مقرمشة بالنشا لذيذة
- تنخل كل المكونات الجافة معاً وتوضع بطبق عميق.
- نضيف الزيت والماء وتضرب بمضرب الكيك أو مضرب شبكي جيداً.
- تغطى وتترك عجينة لقمة القاضي تختمر حوالي نصف ساعة.
- تشكل كرات صغيرة وتقلى بزيت ساخن غزير، وتسقى بالشيرة وتقدم.