طريقة عمل اللانكشير بالصور و الخطوات


طريقة عمل بسكويت مميز و محبب للأطفال من مطبخ شيماء رضوان

طريقة عمل اللانكشير بالصور و الخطوات

المكونات :

كوب من الزبد – كوب من الدقيق – كوب من النشا

نصف كوب من السكر البودرة – بيضة واحده – فانيليا – نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

الطريقة :

تنخل المكونات الجافة معا ( الدقيق و النشا و البيكنج باودر ) و يترك جانبا

يخفق الزبد و السكر جيدا حتي يصبح كريمي القوام

طريقة عمل اللانكشير بالصور و الخطواتطريقة عمل اللانكشير بالصور و الخطوات

نضيف البيضة و الفانيليا و نستمر في الخفق

 طريقة عمل اللانكشير بالصور و الخطوات

بعد تمام التمازج نصب الدقيق الذي سبق نخلة

طريقة عمل اللانكشير بالصور و الخطوات طريقة عمل اللانكشير بالصور و الخطوات

حتي نحصل علي عجين لا يلتصق باليد و الدقيق قد تزيد أو تقل كميته حسب نوعة لذلك يتم اضافتة بالتدريج النقطة دى مهمة جدا لنجاح اللانكشير : لو العجينة لسة بتلتصق فى اليد نزود دقيق اول ما تسيب من ايدك وقفى أضافة  الدقبق لأن زيادتة تتسبب في جفاف البسكويت و لو أقل سيكون سهل التفتت بعد الخبز و غير متماسك

طريقة عمل اللانكشير بالصور و الخطوات

بعد الأنتهاء من العجن نشكل العجين علي هيئة كرات صغيرة متساوية و تخبز في فرن متوسط الحرارة أقرب للهاديء حوالي 15 دقيقة الي 20 علي أقصي تقدير

طريقة عمل اللانكشير بالصور و الخطواتو يمكن أستخدام الأم أند ام للخبز بشكل جديد للاطفال كما الصورة

طريقة عمل اللانكشير بالصور و الخطوات

لتزيين القطع بالطريقة الكلاسيكية  تترك الحبات لتبرد و تلصق كل قطعتين بالمربي و تغمس الحواف في الفسدق المجروش أو جوز الهند أو الشيكولاتة الفارمسيل

طريقة عمل اللانكشير بالصور و الخطوات طريقة عمل اللانكشير بالصور و الخطواتطريقة عمل اللانكشير بالصور و الخطوات

وبالهنا والشفا